大闸蟹产业:从小众珍馐到餐桌主流产业升级新篇章
在中国,大闸蟹曾一度被视为高端餐饮领域的专享美食,然而近年来,随着产业规模的扩大、养殖技术的进步和消费观念的转变,大闸蟹已逐渐走出小众圈子,成功迈向餐桌主流。本文将深度剖析这一传统产业如何实现华丽转身,并前瞻其未来发展蓝图。
时间:2016.06.07 浏览:28718次
大闸蟹防伪查询
大闸蟹怎么查防伪 大闸蟹防伪查询
如何查询大闸蟹防伪标识,关于大闸蟹的真假问题,苏州大闸蟹行业协会于之前颁发了大闸蟹防伪戒指,但是之前网上曾爆料说,大闸蟹防伪戒指网上有公开出售,小编甚是奇怪就拨通了大闸蟹协会的电话,经了解网上出售的戒指并非质监部门同意发放的地理标志防伪蟹扣。
大闸蟹蟹扣
据阳澄湖大闸蟹行业协会的某理事介绍,网上出售的蟹扣一律为假冒产品,并非质监部门统一发放的,这些山寨扣售价非常便宜,才几毛钱,经查询,这些山寨扣上印有的9510或者400、800的防伪查询电话,只要你拨通过去都会告诉你是正宗阳澄湖大闸蟹。
据这位理事的介绍,阳澄湖大闸蟹的防伪蟹扣查询方式有三种,第一种就是拨打“95105581”电话专号;第二种是通过发送短信至“1069001205151”专号;第三种方法就是登录阳澄湖大闸蟹防伪查验官方网站中“防伪查询通道”栏中输入数码查验真伪。
小编曾亲自查询试验过,第一次查询的回复语为“您所查询的是国家地理标志保护产品苏州阳澄湖大闸蟹”,同一数码再次查询,回复语为“您所查询的熟嘛已被查询过,首次查询时间是XX年X月X日X点X分,谨防假冒”,而当小编用假码查询的回复语则是“您所查询的数码不存在,仔细辨认,谨防假冒”。