大闸蟹产业：从小众珍馐到餐桌主流产业升级新篇章
在中国，大闸蟹曾一度被视为高端餐饮领域的专享美食，然而近年来，随着产业规模的扩大、养殖技术的进步和消费观念的转变，大闸蟹已逐渐走出小众圈子，成功迈向餐桌主流。本文将深度剖析这一传统产业如何实现华丽转身，并前瞻其未来发展蓝图。
木瓜炖大闸蟹美食！
时间：2016.06.07 浏览：50928次
蟹状元小编今天为那些“懒癌”吃货们带来一款新吃法，简单易学，大闸蟹新技能赶紧get起来！用料原材料：大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法：1、大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用。2、净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即成。
木瓜炖大闸蟹美食
大闸蟹即将到你的碗里，你准备好将它们“大卸八块”的方法了吗？
小编今天为那些“懒癌”吃货们带来一款新吃法，简单易学，大闸蟹新技能赶紧get起来！
材料
用料原材料：大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用。
2、净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即成。
功效
1、大闸蟹含有丰富的蛋白质、维生素以及胡萝卜素，有补骨髓、滋肝阳、充胃液、养筋活血之功效。
2、木瓜富含多种维生素，长期食用可提高人体免疫力，有促进消化、延缓衰老以及丰胸和清理人体内杂质之功效。
爱心提示
成菜鲜嫩爽口，老少皆宜。关键是做法简单！
网罗天下好蟹——蟹状元
